Sven Wassmer

Drei Michelin-Sterne, eine alpine Seele – und nun, für eine Nacht, zu Gast im Jura. Sven Wassmer, einer der bedeutendsten Köche der Schweiz, bringt seine unnachahmliche Küche ins Château de Raymontpierre.

Diesen September verwandelt sich das Château de Raymontpierre in einen Ort der aussergewöhnlichen Begegnung. Sven Wassmer – 18 GaultMillau-Punkte, drei Michelin-Sterne und einem Grünen Stern für Nachhaltigkeit, Chef des legendären Sven Wassmer Memories im Grand Resort Bad Ragaz – nimmt gemeinsam mit unserem Küchenteam Platz an der Herdflamme.

Was dabei entsteht: ein exklusives Degustationsmenü inklusive Getränke, das die moderne alpine Küche in ihrer reinsten Form zelebriert. Saisonale Produkte, handwerkliche Präzision und ein tiefer Respekt vor der Natur, das sind die Zutaten eines Abends, den man so schnell nicht vergisst.

Erleben Sie ein Dinner in einer Kulisse, die selbst schon ein Kunstwerk ist. Inklusive einer Übernachtung im Château.