Pascal Steffen

Profitez de votre week-end prolongé chez nous au Château, combiné avec un menu dégustation de Pascal Steffen

Pascal est chef cuisinier et hôte du « Roots » sur les rives du Rhin à Bâle. Son savoir-faire culinaire est récompensé par deux étoiles Michelin et 18 points Gault Millau. Les légumes sont en première position dans ses recettes de cuisine. La viande et le poisson passent au second plan. Pour ses ingrédients, Pascal Steffen utilise les richesses de terroir de la région de Bâle.

Profitez d'une nuit au Château avec une soirée gourmande. Vous dégusterez une menue dégustation créée par Pascal Steffen avec des ingrédients des environs, vin compris. Le lundi matin, nous vous accueillerons avec Pascal Steffen pour un petit-déjeuner avec une note particulière.

Comme le veut l'usage dans un château, tous les invités sont assis autour d'une grande et longue table.