Masterclass : la cuisine naturelle à fleur de peau

Découverte de la nature et cuisine du gibier avec des ateliers pratiques et un menu à plusieurs plats

Cette masterclass est bien plus qu’une expérience de fine dining – c’est une invitation à découvrir la nature et la gastronomie sous un nouveau jour. Le concept « Woodcuisine » de Berlin associe une cuisine raffinée à des ateliers immersifs en pleine nature. Les invités sont emmenés dans un voyage au cœur de la nature, où ils apprennent non seulement à l’intégrer dans leur quotidien culinaire, mais participent aussi activement. Que ce soit en cuisinant ensemble, en récoltant des ingrédients ou en préparant des éléments du menu, cette ambiance détendue permet de créer des plats délicieux, tout en renforçant le lien avec la nature et en trouvant de nouvelles inspirations pour la vie quotidienne.

Plongez dans un week-end rempli de délices culinaires, de nature et d’inspiration ! Cette masterclass vous ouvre les portes du monde des champignons et offre une opportunité unique de découvrir de nouvelles perspectives dans une atmosphère conviviale. Que vous soyez débutant ou expert en champignons, chacun trouvera sa place ici.

Ce qui vous attend :

• 2 nuits d’hébergement
• Petit-déjeuner paysan
• Buffet léger pour le déjeuner
• Dîner commun autour du feu
• Cuisine en plein air
• Excursion en forêt & cueillette de champignons
• Temps en pleine nature
• Détente dans notre spa
• Atelier bois (planche à découper)
• Expériences culinaires
• Accords mets et vins
• Aperitivo
• Program

*Ce séjour sera mené en langue allemande. Un nombre minimum de participants est requis pour ce séjour. Si ce nombre n’est pas atteint 60 jours avant le début, nous nous réservons le droit d’annuler le séjour. Nous nous réservons également le droit d’adapter le programme en fonction des circonstances. Comme certains ateliers auront lieu en extérieur, nous vous recommandons de prévoir des vêtements chauds.