Logo Chateau De Raymontpierre Vertical

Nachhaltigkeit

Im Château de Raymontpierre sind wir umgeben von Flora & Fauna. Hier oben, weit über den Hügeln des Schweizer Juras, geniessen wir das Naturspektakel, das uns täglich geboten wird. Uns liegt es am Herzen, die Natur rund um uns zu bewahren und zu pflegen. Aus diesem Grund wird Nachhaltigkeit bei uns grossgeschrieben und ist in unseren Prinzipien fest verankert.

  • Unsere Tiere dürfen in freier Natur grasen und geniessen die frischen Waldkräuter entlang der Höhen. In der Küche versuchen wir alles zu verwerten, vor allem auch sogenannte Second Cuts, um möglichst das ganze Tier zu nutzen.

  • Beim Innenausbau wurde zum Grossteil Mondholz aus dem eigenen Wald verwendet. Bei abnehmendem Vollmond im Januar 2022 am Raimeux geschlagen, ist das Holz durch das gebundene Wasser im Inneren nicht nur dichter und robuster, sondern sorgt für ein besonders angenehmes Raumklima.

  • Der verwendete Kalkstein stammt aus einem nahen jurassischen Steinbruch.

  • Für die Wärme des Châteaus, der La Grange, dem Bauernhaus und der Heutrocknungsanlage sorgt eine zentrale, vollautomatisierte Holzschnitzelheizung, mit Holzpellets aus dem eigenen Wald. Sie hat eine Leistung von 100 kW, das Holzschnitzelreservoir beträgt 95 Kubikmeter.
  • Wir verfügen über eine private Trinkwasserquelle, die zwei Kilometer in den Ausläufern des Raimeux-Gebirges liegt und sämtliche Gebäude versorgt. Der Neubau des Reservoirs fasst bis zu 150‘000 Liter Wasser, das Jahresmittel der Wasserquelle beträgt 47 Liter pro Minute.

  • Das Anwesen ist an eine private Kläranlage angeschlossen, die gemäss der Sequenziellen Biologischen Reinigung SBR klärt.

  • Das südlich ausgerichtete Dach der La Grange ist mit einer 390 Quadratmeter grossen und rund 82 kWc starken Solaranlage versehen, welche pro Jahr 92'730 kWh Energie erzeugen kann.

  • Beim Umbau wurden zahlreiche alte Materialen wiederverwendet. So wurden Dachziegel des alten Stalls für drei Maiensäss genutzt, als aber auch Mauerwerk und Bodenplatten geschreddert und zur Auffüllung des neuen Stalls verwendet.

Luxury fed by nature

The Living Circle – ist eine handverlesene Gruppe von erstklassigen Hotels und Restaurants an den kompromisslos schönsten Standorten, geführt von leidenschaftlichen Gastgebern. Reis, Gemüse, Früchte, natürlich Wein und andere edle Gewächse – alles zaubern unsere eigenen Bauernhöfe gartenfrisch direkt auf Ihren Tisch. Das ist unsere Definition von Luxus. Das ist The Living Circle – luxury fed by nature.

Entdecken Sie The Living Circle

Unsere Reiseziele